壱八商店

今日は七草粥を食べる日なので、

新年一発目のラーメンネタを。

食べたのはもちろん昨年なんですけどね。

南魚沼の壱八商店さん。

看板にも書いてある通り、

長岡生姜醤油ラーメンです。

正統派。

もう、ビジュアルが最高ですね。

最近食べたラーメンの中では一番の感動でした。

たまたま私の体調とラーメンの出来がマッチしたのかと思い、

後日もう一度食べましたが、やっぱりうまかった。

まったく市街地ではない在のほうにある一軒家で、

しかも通し営業という、ありがたいスタイルです。

すでに大人気のようでお昼は行列必至のようですが、

通し営業なので時間をずらして伺うことができますね。

待たずに済むので(^^)

ヒグマ系か青島系かというと…

ヒグマ系なのかな。

ちょっとよくわかりませんが。。

またすぐにでも行きたいですが…

春になってからでしょうね。。

本日の松之山温泉は晴れ。

朝の寒かったこと。

あちゃの。

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