「山の幸」 一覧

姫皮ごはん

2008/04/21   -山の幸

これは…うまい! タケノコの姫皮を甘辛く煮て、 ごはんにのせ… 最後に八幡屋の一 ...

初あずきな

2008/04/19   -山の幸

いよいよ待ちに待った「山菜シーズン」の開幕です。 一番最初は…ふきのとう。 ほー ...

くわいチップス

2008/01/09   -山の幸

くわいチップスです。 慈姑ですね。 その形状から「芽が出る」縁起の良い食べ物とし ...

七草粥ならぬ

2008/01/08   -山の幸

一草汁(^_^;) 昨日は七草粥の日ですよね? 七草もないので、 味噌汁にセリを ...

今がベスト

2008/01/06   -山の幸

ご存じ、和泉屋のたくあん。 今がベストの漬かり具合だなぁ~ 個人的には。 ポリポ ...

年越しそば

2008/01/05   -山の幸

何だか話題が 日付と逆行しているようですが…(^_^;) 年越しそばをいただきま ...

2008/01/04   -山の幸

正月は「餅」ですよね~ 雑煮。 我が家では「シンノミ」と言います。 「新の実」か ...

煮染め

2008/01/02   -山の幸

降り続いた雪も小康状態の松之山です。 スキー場調べで120cm。 いやぁ~よく降 ...

なめこ汁

2007/11/02   -山の幸

「もぐら汁」と並び、 もぐら汁の双璧とも言うべき「なめこ汁」(^^) なめこのヌ ...

もぐら汁

2007/10/23   -山の幸

とにかく「もぐら汁です」。 これは、美味いですね~ 若者風に言うと「ヤバイ」。 ...

きのこ鍋

2007/10/21   -山の幸

漸くきのこが出始めたようです。 昨晩の「きのこ鍋」。 え~っと… 「もぐら」「ま ...

新米2007

2007/10/02   -山の幸

和泉屋のご飯が新米になりました!!! 当館の米は契約農家からの直接買い付けですの ...

玄米

2007/09/20   -山の幸

今朝方、NYTTから本が落ちてきて、 その角がこめかみにヒット! 痛さで目が覚め ...

やたらにやたら

2007/08/18   -山の幸

今日は8月18日の政変があった日ですね… という 脈略のない話題から始まるほど、 ...

醍醐味

2007/07/30   -山の幸

西瓜、好きですが…腹一杯になります(^^) 人気ブログランキングに参加しています ...

鯉のあらい

2007/05/30   -山の幸

鯉好きなお客様には、 海のお刺身をつけずに、 「鯉のあらい」のみでお出しすること ...

タケノコ汁

2007/05/11   -山の幸

タケノコ汁です。 タケノコも出始めましたね~ タケノコというと孟宗竹を想像する人 ...

鯉のあめ煮

2007/05/04   -山の幸

鯉のあめ煮(甘煮、甘露煮)です。 普段はお出ししておりませんが、 昨日リピーター ...

からしまよしょうゆ

2007/04/21   -山の幸

コゴミはこれ。 マヨネーズに醤油に、 八幡屋礒五郎(^^) これを混ぜて、 茹で ...

こごみも早い

2007/04/13   -山の幸

今日、衣替えをしました♪ いわゆる「脱フリース」です。 ↑ 何がいわゆるかよくわ ...