山菜朝まんまが始まっています

昨日はお隣長野県で大きな地震がありました。

テレビの地震速報で長野県北部と出ましたので、

身構えて玄関まで行きましたが揺れは感じませんでした。

ご心配いただいた方、ありがとうございます。

また、被害にあわれた方にはお見舞い申し上げます。

地震は怖い。。

さて。

にいがた朝まんまプロジェクトですが、

松之山温泉は「山菜朝まんま」です。

一言でいうと、まんまの味をつかったフキ味噌です。

フキ味噌だけに手前味噌ですが、

「売っていないの？」とよくお客様に聞かれます。

手作りなので販売はありません。。

加工食品はどうしても保存料などが入りますからね。

日持ちさせるために味も濃いめですし。

現地で楽しんでいただけたら幸いです(^^)

本日の松之山温泉は曇り。

穏やかです。

あちゃの。

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-山の幸